La restauration scolaire

 Lieux privilégiés d’éducation au goût, à la nutrition et à la culture alimentaire, les restaurants scolaires proposent aux enfants des menus adaptés, variés et équilibrés. Depuis 2007, des produits certifiés et issus de l’agriculture biologique sont intégrés dans l’alimentation des écoliers. Le personnel en charge du temps de repas encourage chaque enfant à goûter à tous les plats servis.

Des menus adaptés

Les menus sont équilibrés selon l’âge des enfants et contrôlés par des diététiciens.
Les familles ont le choix entre un menu ordinaire et un menu sans porc. Pour les enfants souffrant de troubles de santé ou d'allergies, un plat de substitution préparé par le service ou un panier repas fourni par la famille sont possibles..
Les menus sont disponibles et affichés dans tous les établissements ; ils peuvent, par ailleurs, être consultés , via le lien suivant (en pdf) et transmis aux familles qui en font la demande (inscription par mail ci-dessous).

• Les menus de la restauration scolaire à Brest du 2 novembre au 18 décembre 2020

Une commission des menus, constituée de représentants de la ville, des parents d'élèves, des enseignants et du prestataire, se réunit au moins une fois par trimestre. Elle propose des améliorations dans le domaine de la qualité et du type de prestations servies, de l'organisation des services, de l'environnement des repas et des animations nutritionnelles.
Les enfants sont encouragés à tout manger, et au moins à goûter à chacun des plats proposés au menu.

Des Projets d'accueil individualisés (PAI)

Des projets d'accueil individualisés (PAI) peuvent être signés, à la demande des familles, pour permettre à des enfants souffrant de troubles de santé ou d'allergies de déjeuner à la cantine.