Coquille Saint-Jacques, moules de bouchots, pétoncles, praires, huitres... La rade de Brest a toujours été productive en divers coquillages, poissons et crustacés. La richesse des habitats marins, l’apport en nutriment des estuaires de l’Aulne et de l’Elorn, et des conditions climatiques favorables (milieu abrité) en font un environnement propice au bon développement des espèces. 

Conchyliculture : les deux principales activités conchylicoles en rade de Brest sont la mytiliculture (moules de bouchot) et l’ostréiculture (huitres plates et creuses). Les zones d’exploitation et de production (naissains) sont essentiellement situées dans les rias et les anses.