Culture, Science / Technologie

Conférence : Le futur, c’est maintenant ! L’aquaculture marine à l’ère de l’anthropocène

L’aquaculture produit désormais plus de produits de la mer que les pêches de capture sauvages et cette production devrait au moins doubler d’ici 2050. Pour être durable, l’aquaculture doit donc évoluer vers un nouveau modèle plus durable, où l’empreinte
carbone et le cycle de vie des produits sont aussi importants que la rentabilité économique.