Loisirs

Pique-nique insolite, la recette évolue !

Mis en ligne le

Le pique-nique insolite des Ateliers des Capucins invite à nouveau le public le 7 juillet avec, aux commandes, les chefs et artisans locaux du collectif Taste Ouest. Au menu : des paniers concoctés avec passion, et une nouvelle organisation, pour rassasier tout le monde !

La formule est désormais éprouvée : un collectif de chefs et d’artisans de Brest et du pays de Brest, qui œuvrent pour préparer des paniers pique-nique qui rassasieront les gourmands, au cours d’un grand rendez-vous bucolique dans le cadre des Ateliers des Capucins.
Le 7 juillet, il s’agira de la 3e édition du repas, moment à la fois gastronomique, surprenant et familial. Organisé les Ateliers des Capucins, aidée par Brest’Aim et le collectif de chefs Taste Ouest, le pique-nique insolite est un réel succès depuis deux ans. « Lors des éditions précédentes, nous avons vu qu’il avait pu y avoir quelques difficultés, notamment en termes d’attente. Nous avons simplifié les choses cette année », promet David Saliou, de Brest’Aim. « Le nombre de paniers a été légèrement réduit, poursuit Olivier Hélibert, de Taste Ouest, pour garantir une vraie qualité au public, tout en nous permettant, à nous, les chefs et artisans, de pouvoir satisfaire tout le monde. » 

A réserver dès le 5 juin

Finie, également la formule de choix entre différents paniers, qui avait contribué à gonfler les files d’attente. Cette année, ce sera panier unique, garni de 5 surprises gastronomiques, avec 3 plats salés, et 2 plats sucrés. Le tout pour un coût qui, lui, n’a pas bougé : 11 euros !
2 800 paniers seront préparés pour l’occasion (contre près de 3 000 les années passées). Tous les paniers sont à réserver en ligne, dès le 5 juin,  à 10 heures. Et il faudra vraisemblablement faire  vite !
Aucun panier ne sera vendu sur place !

A la ferme, au stade, ou à la librairie ?

Les Ateliers des Capucins, quant à eux, se transformeront en vaste royaume de la bonne franquette, avec différents espaces : le coin pique-nique à la ferme, pique-nique au jardin, ou même pique-nique au stade, ou à la librairie…
Ceux qui n’auront pas pu réserver leur panier seront également les bienvenus, puisque chacun pourra aussi venir pique-niquer avec son propre panier. Mieux : un marché des producteurs locaux et une place de la soif seront aussi installés pour combler les papilles, et permettre à tous de créer son propre repas sur place.
De nombreuses animations se tiendront durant la journée (battle culinaire des chefs, démonstrations de danse, temps forts musicaux…).