A l’initiative de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Finistère (et organisé dans le cadre de l’Opération de Développement et de Structuration du Commerce et de l’Artisanat), 39 artisans des métiers de bouche du Pays de Brest ont été sélectionnés grâce à leurs spécialités culinaires : huître chaude farcie de Plouguerneau, saucisse de Molène, glace au caramel au beurre salé, Yannick chocolaté de Recouvrance, krampouezh pok-ha-pok, andouillette pur porc sans boyau…

Cette succulente sélection de produits artisanaux et de spécialités culinaires a fait l’objet d’un guide de 62 pages, Coup de Cœur en Pays de Brest ». Imprimé à 30 000 exemplaires, il présente chacun des lauréats, détaille les spécialités des uns et des autres et propose trois recettes du Pays de Brest ainsi que des informations touristiques. Un guide disponible dans les offices de tourisme, auprès de la Chambre des métiers et de l’Artisanat (02 98 02 73 55) et chez tous les artisans référencés.